[katyaalex77] Кексопятница [Екатерина Алексеенко]

170

Сборник «Кексопятница» — теория, практика, общие правила, приемы, техники, технологии, а так же 50 рецептов кексов.

Содержание сборника «Кексопятница»:

  • Подготовка продуктов
  • Формы для кексов
  • Пропитка и заморозка
  • Покрытие кекса
  • Конструктор кексов от школы Bellouet Conseil
  • Лимонный кекс от Поля Бокюза
  • Кекс Яна Куврера «Лайм и мята»
  • Рождественский кекс
  • Шоколадный кекс от главы шоколадного дома Вальрона
  • Шоколадный кекс от Пьера Эрме
  • Кекс Moka
  • Кекс с миндалем
  • Морковный кекс
  • Лимонный кекс отеля Ритц
  • Кекс Седерика Гроле
  • Кекс банановый
  • Зимний кекс с ромом
  • Пряный кекс
  • Кекс Этьена
  • Лимонный кекс с маком
  • Шоколадный кекс
  • Самый нежный кекс
  • Лимонный кекс на сметане
  • Хлеб спортсменов
  • Кекс с пряностями или Пряничный хлеб
  • Кекс Пряная тыква
  • Кекс апельсиновый
  • Йогуртовый кекс
  • Лимонный кекс
  • Пряничный хлеб
  • Английский кекс
  • Кекс с йогуртом
  • Кекс с лимоном и маком
  • Кекс кофейный
  • Кекс ореховый
  • Кекс с ванилью, бобом Тонка и белым шоколадом
  • Кекс лимонный от школы Вальрона
  • Кекс Каштановый мед
  • Кекс Баунти
  • Прованский кекс
  • Кекс с пивом Гиннесс
  • Нью-Йоркский кекс с крамблом
  • Кекс цитрусовый
  • Шоколадно-апельсиновый кекс
  • Кекс Пасхальный двухцветный
  • Сицилийский апельсиновый кекс
  • Мини-кексы с ликером Амаретто и крамблом
  • Кекс с миндалем и апельсином
  • Кекс с фисташкой и юзу
  • Кекс морковный с мармеладом
  • Кекс с грушами, миндалем и шоколадом
  • Кекс лимонно-малиновый
  • Томатный кекс от Пьера Эрме
  • Соленый кекс от Николя Бернанде
  • Кекс со шпинатом, фетой и вялеными томатами

Сборник «Кексопятница» в текстовом формате PDF.