В блок входит 7 аутентичных французких десертов — ромовая баба, реймский бисквит, французкое полено (биквитный рулет с шоколадом), канле и розовые мадлен, 2 вида гимов. Рецепты, которые подойдут на все случаи жизни — для завтрака, для гостей, для подарка, для праздничного стола.
В подборку включены следующие рецепты:

Ромовая баба — хотя происхождение названия ром-бабы польское, современная ромовая баба, с сухофруктами и пропитанная ромом, была изобретена именно во Франции, в одном из парижских кафе. Так что ромовая баба — десерт французский аутентичный, так как польская баба была по сути пасхальным кексом, без всякого рома. Этот вариант ром-бабы с пропиткой экзотическими фруктами от шефа Ленотр, Pierre Prevost.
Канле — так любимый французами десерт, который мы можете приготовить сами.
Розовый реймский бисквит, buscuit rose, традиционное бисквитное печенье из французского города Реймса. Лёгкое сухое печенье, розового цвета.
Биквитный рулет с шоколадом — это классическое новогоднее «полено», которое готовят во Франции.
Рецепт французких бисквитов мадлен, которые можно сделать из розовых реймских бисквитов
Гимов клубничный — десерт от шефа Лентор. Очень вкусно получается с черной смородиной, или манго и маракуйя.
Гимов на молоке — это воздушный десерт, также от шефа школы Лентор. Гимов — еще один весьма популярный и любимый во Франции десерт.
Калиссоны — традиционный десерт из французского Прованса, делается из апельсиновых цукатов с миндалем. При желании, конечно, вы можете разнообразить вкус.

[katyaalex77] Сборник Французская классика [Екатерина Алексеенко]