[KICA] Ассорти вкусов 2.0 [Мартин Диез]

300

Программа курса:

  • Корнеты Лесной Орех и Ваниль: Пьемонт пралине из фундука, фундучный крамбл, соус Соленая Карамель
  • Корнеты Пекан: пекан пралине, хрустящие орехи пекан

  • Корнеты Лимон и Ваниль: начинка ваниль-лимон, желе юзу
  • Линейки Черный кунжут и Миндаль: сахарное тесто, ганаш черный кунжут Гаити, миндаль Маркона в глазури
  • Линейки Чай Матча и Клюква: сахарное тесто чай Матча, ганаш чай Матча, ганаш клюква Снеки Чай Матча
  • Снеки Маракуйя и Лайм: шоколадная оболочка, сахарное тесто с ванилью, крем из маракуйи, меренга лайм
  • Снеки Фиалка и Черная Смородина: компоте из черной смородины, ганаш черная смородина и фиалка
  • Шоколадные диски «Сухие плоды»: мак/земляника, фиалка/малина, маракуйя
  • Шоколадные диски «Оригами»: ганаш красный Китайский чай
  • Шоколадные конфеты «Вулкан» Манго и Жасмин: компоте из манго, ганаш Жасмин
  • Шоколадные конфеты «Вулкан» Розовый Грейпфрут и Перец
  • Шоколадные конфеты «Вулкан» Цветок Сакуры: компоте из цветов сакуры, ганаш черная вишня

В стоимость курса включено:

  • Видео запись 3 дней курса
  • Рецепты в PDF формате (рецепты доступны для скачивания на ваше устройство)