Мы использовали идею Тирамису, его компоненты и вкусы, но превратили классический десерт в элегантный рулет

Рулет — это несложное изделие. Но для того, чтобы он получился на высшем уровне, бренд шеф КIСА Александр Трофименков расскажет несколько важных нюансов: поделится особым рецептом очень эластичного бисквита, ароматного кофейного сиропа, нежного крема Тирамису и воздушного крема Шантийи.

В стоимость класса включено:

Видео урок
Рецепт в PDF формате (рецепт доступен для скачивания на ваше устройство)

[Kica] Рулет Тирамису [Karim Bourgi, Карим Буржи]