[Кондитерка] Муссовый торт Пинаколада [Ксения Нохрина]

120

Вы получите: вебинар в записи + техкарту в текстовом формате
Что будет:

  • сварите глазурь
  • узнаете о велюре
  • узнаете о всех тонкостях хранения и транспортировки евро десертов
  • узнаете как крепить декор
  • узнаете как обрабатывать цветы
  • узнаете как укреплять ярусы и многое другое

Описание десерта:

  • кокосовый дакуаз
  • хрустящий слой с кокосовой стружкой
  • лаймовое кремю
  • тропический компотэ с ананасами
  • кокосовый мусс

Это просто какое-то карибское безумие вкусов, летнее яркое сочетание, которое никого не оставит равнодушным!