[Кондитерка] Пирожное Шу [Ольга Вильчевская]

60

Наглядно покажу все процессы:

  • Приготовление сабле.
  • Приготовление заварного теста.
  • Приготовим пралине (карамель и орехи).
  • Приготовим заварной крем с пралине.
  • Приготовим кракелин с хрустящим слоем.
  • Покажу правильную подачу пирожного.