Вы получите запись очень подробного вебинара, длительностью больше двух часов, с разбором всех видов глазури, с химией и физикой процессов
Вместе с вебинаром вы получите:
— 6 рецептов гляссажа, в том числе и ту, которая не липнет к рукам
— глазурь для покрытия тортов из краскопульта
— 3 рецепта леопарда, и рецепт кракелюра для муссовых тортов.
В видео-уроке:

автором подробно разбран каждый рецепт
описано что, как и на что влияет
разобраны частые ошибки и способы из избежать

Автор до сих пор получает отзывы с благодарностями по этому курсу!

[Кондитерка] Разбор всех видов глазури + Гляссаж [don_macaronn]