[Кондитерка] Техническая карта торт Карамель- яблоко [selfsweets_spb]

65

Вы получите: рецепт торта и подробную техническую карту
Состав десерта:

  • карамельно — яблочный бисквит
  • яблочный слой в начинке (яблочное компоте)
  • взбитая яблочная карамель
  • яблочный мусс на белом шоколаде
  • крем на белом шоколаде