[Кондитерка] Техническая карта торт Кофейно-ореховый [selfsweets_spb]

Техническая карта торт «Кофейно-ореховый»

В нашей стране не особо развита культура кофе.Но в странах ближнего востока это целый мир.Они обожают кофе,и в восторге от любого кофейного десерта.
Этот торт только для любителей кофе.

Кофейно-ореховые бисквиты,кофейная взбитая карамель с добавлением фундучного пралине,чизкейк орех-молочный шоколад.