[Кондитерка] Техническая карта торт Лайм — малина [selfsweets_spb]

20

Вы получите: рецепт торта и подробную техническую карту
Состав десерта:

  1. Нежнейший ванильный бисквит — легчайший как облачко
  2. Дальше идёт слой лаймового ганаша на белом шоколаде Callebaut
  3. Потом вас окутывает кислинка безумной малиновой начинки
  4. Это все укутано в пушистый сливочный крем-чиз