[Кондитерка] Торт-рыбка. Урок о дизайне торта с шоколадной рыбкой [Рони Белова, Андрей Дубовик]

Что показано в уроке?
Всё до мелочей: приготовление шоколадного бисквита, сырного крема и сборка торта, шоколадный велюр, шоколадная рыбка (без использования молдов), окраска аэрографом, работа с изомальтом, финальный декор.