[Кондитерка] Вебинар Текстуры [tapioka.cake]

[Кондитерка] Вебинар «Текстуры» (tapioka.cake)
Интересные способы, как стильно разнообразить декор тортов.
Полезно каждому, кому надоел гладкий бок торта и хочется чего-то новенького.
Рецепты кремов прилагаются.

Что будет?
1. Текстуры из белково-масляного крема: живописная, бетонная, мраморная, бархатная (та самая).
2. Текстуры из ганаша: простая из подручных средств и объемная с лепкой вручную.
3. Текстура из пластичного шоколада — посложнее. Рецепт пластичного шоколада. Лепка.

Я покажу 7 разных текстур + один секретный бонус