Корпусные конфеты /плитки [souldesserts]

Программа вебинара КОРПУСНЫЕ КОНФЕТЫ/ПЛИТКИ
работа с формами, красителями, какао-маслом, шоколадом
темперирование
десятки разных дизайнов и техник
работа с корпусом
зеркальный блеск
демонстрация двух вкусов пошагово + сборник рецептов:
— чёрная смородина-анис
— ромовая баба
— мятный взрыв
— копчёный чернослив
— как том ям
— как б-52
— витамин С
— тирамису
— ряженка-малина