Красный бархат [kulik_ova]

80

Эту начинку я дорабатывала несколько раз. Сначала Красный бархат был с клубничным вкусом Потом мне нравилось сочетание с вишней А недавно я поняла: зачем отказывать себе в удовольствии, если можно взять всё вкусное сразу!? ‍♀
Вот так и появилось сочетание — Клубника с вишней
Здесь бисквиты на тёмном, французском какао — Cacao Barry Extra Brute
Окрашиваю их я при помощи сухих, водорастворимых красителей КондиПро — смешиваю 2 оттенка: малина и вишня (это для тех, кто не смотрит сториз )
Пропитываю клубнично-вишнёвым курдом (ооо, какой он ), нежный кремушка в серединке с кусочками клубники В начинку взбитый, клубничный ганаш с клубникой и вишневый конфитюр.
Прям тонны любви собралось в нём ☺❤
Прошлым летом практически ни один свадебный торт не обошёлся без этой начинки