![Круассаны на закваске и улитки с начинками [Вероника Папкова]](https://skladcikurs.com/wp-content/uploads/2024/05/kruassany-na-zakvaske-i-ulitki-s-nachinkami-veronika-papkova_664a2e5647044.png)
Круассаны на закваске и улитки с начинками [Вероника Папкова]
195₽
Марафон по цветным круассанам и улитки с начинками. На закваске!
Полная теория по замесу теста, подбор сырья, инвентаря, техника по ручной раскатке и многие другие тонкости и нюансы слоеного теста
Обязательно наличие активной пшеничной закваски 100% гидратации
Технология приготовления занимает 2 суток
Полная теория по замесу теста, подбор сырья, инвентаря, техника по ручной раскатке и многие другие тонкости и нюансы слоеного теста
Обязательно наличие активной пшеничной закваски 100% гидратации
Технология приготовления занимает 2 суток
Мы приготовим с Вами
- Шоколадный цветной круассан
- Розовый круассан с клубникой (любая начинка
- Слоёные улитки с начинками