Сейчас, исходя из своего многолетнего стажа, я знаю все нюансы и технологию приготовления разных видов теста. Безусловно, хороший и грамотный рецепт очень важен, но без знания технологии работы с каждым видом теста невозможно получить хороший результат!
Весь свой опыт и знания, которые я собирала годами практики, я вложила в курс по домашней выпечке. Курс в видео формате, где показан весь процесс от А до Я.

Курс по домашней выпечке:

Хачапури по-аджарски с сыром
Осетинские пироги с картофелем и сыром
Закусочные пирожки с говядиной, помидорами и сыром
Киш с курицей, брокколи и черри
Киш с лососем и шпинатом
Пирог из слоеного дрожжевого теста со шпинатом, фетой и сыром
Пирог из слоеного дрожжевого теста с капустой, зеленым луком и яйцом
Самса по-узбекски с тыквой и луком
Самса по-узбекски с бараниной и луком
Закусочный кекс с вялеными томатами, фетой и базиликом

Видео формат уроков, подробные технологические карты в текстовом формате pdf.

Курс по домашней выпечке [Афина Исаакова] @afina_isaakova