Курс в записи Продвинутая домашняя выпечка, 2020 год [Аида Бубукина]

Вы научитесь готовить как простые блюда на каждый день, так и сложные праздничные варианты, которыми легко будет удивить гостей. Через понимание процессов и активную практику к вам прийдет уверенность в том, что вы делаете.

Чему вы научитесь за время курса?

Работать с тестом
— Вы поймете, что такое формула теста, научитесь чувствовать его и поймете, как разные ингредиенты влияют на его текстуру.
— Научитесь понимать ключевые ошибки в тестоведении и поймете, как их исправлять.
— На их основе вы сможете приготовить все, что так любит ваша семья.

Готовить 40 видов выпечки
Вы научитесь печь порционные пирожки, закрытые и открытые пироги, тарты, кексы, маффины, рулеты, плетенные пироги, слойки, варить заварной крем, делать глазурь, пропитки, ароматизировать тесто и красиво украшать вашу выпечку!

Вы получите курс 2020 года — в записи