Десерт «Мадлен» — это французская классика. У него потрясающий эстетический внешний вид, эти печенья невероятно вкусные и ароматные, при этом имеют невысокую себестоимость и готовятся из простых и доступных ингредиентов.

Рецепты «Мадлен»:

Классические «Мадлен»
Шоколадные «Мадлен» с «Нутеллой»
Матча «Мадлен» с малиной
Лимонные «Мадлен» с маком
Фисташковые «Мадлен»
Глазурь для «Мадлен»

Технологическая карта, видеоряд замешивания теста, видеоряд приготовления глазури «Матча» и «Фисташка».

Мадлен [Людмила Гуркова, Натали Мереакр]