Красивая и оригинальная подача вкуснейшего печенья с наполнением — одного из самых популярных десертов во Франции.

Если вы печете на заказ, обязательно добавьте «Мадлен» в свой ассортимент. Ваши клиенты это оценят и, возможно, они станут одним из самых продаваемых десертов среди вашей выпечки.

«Мадлен»:

«Мадлен» со свежими ягодами
Шоколадные «Мадлен» с начинкой
Фисташковые «Мадлен» с клубничным конфитюром
Лимонные «Мадлен» с лимонным курдом
Шоколадные «Мадлен» с карамелью и курдом
Ванильные «Мадлен» с ягодным конфи

Подробные видео-уроки, технологическая карта.

Мадлен [zali_food]