Мадлен [zali_food]

200

Красивая и оригинальная подача вкуснейшего печенья с наполнением — одного из самых популярных десертов во Франции.

Если вы печете на заказ, обязательно добавьте «Мадлен» в свой ассортимент. Ваши клиенты это оценят и, возможно, они станут одним из самых продаваемых десертов среди вашей выпечки.

«Мадлен»:

  • «Мадлен» со свежими ягодами
  • Шоколадные «Мадлен» с начинкой
  • Фисташковые «Мадлен» с клубничным конфитюром
  • Лимонные «Мадлен» с лимонным курдом
  • Шоколадные «Мадлен» с карамелью и курдом
  • Ванильные «Мадлен» с ягодным конфи

Подробные видео-уроки, технологическая карта.