[Make Cake] Мини-курс Те самые конфеты [Анастасия Лазарева] @_make_cake

290

Ассоциации из детства всегда трепетно откликаются в сердце. Помните сладкий новогодний подарок с разноцветными обертками из детства? Какая конфета была самой любимой? Каждую из этих конфет вы можете приготовить с помощью нового мини-курса «Те самые конфеты».

Что входит в мини-курс? 7 любимых с детства вкусов:

  • Конфеты «Халва в шоколаде»
  • Конфеты «Рот Фронт»
  • Конфеты «Белочка»
  • Конфеты «Мишка косолапый»
  • Конфеты «Коровка»
  • Конфеты «Птичье молоко»
  • Конфеты «Золотой ключик»

Что вас ждет?

  • Рекомендации по инвентарю и ингредиентам
  • Любимые вкусы с понятным составом
  • Работа с текстурами: пралине, вафля, суфле, ганаш, ириска, сливочная коровка, халва
  • Темперирование шоколада и глазировка конфет
  • Специально разработанный дизайн оберток
  • Если хочется удивить близких и клиента
  • Актуально в период праздников