Весна — время ярких и свежих вкусовых сочетаний. Сливочные бисквиты, свежие нотки лимона и полная гармония вкуса. Лимон ассоциируется с хрустом и плотностью, поэтому не обошлось без хрустящего слоя.

Прекрасный по наполнению урок: работа с бисквитами на шоколаде, воздушные муссы, штрейзель, крем, покрытие велюр и работа с изомальтом.

Красавец «Лимончелло»:

Бисквит с белым шоколадом
Лимонные начинки
Хрустящий штрейзель
Покрытие «Велюр»
Лимончики из изомальта

[Make Cake] Торт Лимончелло [Анастасия Лазарева]