Давайте ка окультуриваться уже!
Водичку пьём, квасы ферментированные по моему рецепту тоже уже некоторые потягивают, а вот культурные напитки пока в сторонке сидят! Непорядок!

Давайте вас познакомлю:
вот КОМБУЧА, она же чайный гриб
а вот ВОДНЫЙ КЕФИР, он же тибикос

Они очень застенчивые, в меру симпатичные, любят удивлять наши вкусовые рецепторы и приносить пользу нашему организму.
Какую же пользу, спросите вы?

улучшают работу ЖКТ и пищеварение,
укрепляют иммунитет,
повышают стрессоустойчивость,
улучшают состояние кожи, волос и ногтей,
являются источником пробиотиков а также витаминов и минералов в легкоусвояемой форме

А вы знаете что КОМБУЧА это третье по частоте поиска слово на тему ферментации? Вообще к моей неудержимой радости тема ферментации сейчас прям на гребне волны.
Наверное поэтому у меня подписки растут как грибы после дождя! Всем хочется эту волну оседлать! Ведь только у меня в блоге вся информация посвящена ей, любимой и волшебной ферментации, ну и магическим бактериям, нашим друзьям конечно тоже! ⠀

Мой новый мини-курс о «культурных» напитках как раз раскрывает тему ферментации ещё шире, и на нём вы узнаете:

как, откуда появились «культурные» напитки и почему до сих пор они так популярны
почему так полезны комбуча и водный кефир и в каких случаях и как их нужно употреблять
где взять и как выбирать сами культуры ⠀
как вкусно приготовить, как хранить и употреблять такие напитки правильно и с пользой для здоровья
все секреты первичной и вторичной ферментации

⠀
А так же я научу вас создавать свои собственные «культурные» шедевры.

[mazaika_fermentation] Культурные напитки мини-курс [Анна Дроздова]