Медовик [Алина Макарова]

Обновленный урок от Алины Макаровой по её легендарному Медовику.
«Медовик» — мягкие медово-карамельные бисквиты — нежные, тающие во рту. И сметанный крем-мусс с домашней карамелью, который даёт деликатную кислинку и дополняет насыщенные пушистые слои…ничего лишнего!
Десерт разработан мной с предельной тщательностью, особое внимание я уделила именно балансу вкуса!