Муссовые эклеры [Елена Чуприна]

Выпечка эклеров -своеобразный ритуал, требующий внимания, терпения и любви к ним.

Откройте этот классический десерт в современной форме и узнайте все тонкости о его приготовлении, начинках и работе с декором.

Мастер покажет и расскажет основные этапы для получения идеальной формы эклера, выпечке, технике и рецептурах.

Программа:
— муссовый эклер банан-белый шоколад;
— муссовый эклер банан-клубника ( с основой из заварного теста)
— муссовый эклер черный шоколад — имбирь — апельсин
— эклер-сникерс

Вам покорится один из самых вкусных десертов.