Муссовые нарезные пирожные Экзотик [Елена Гайфуллина]
100₽
Сняла видеоурок «Муссовые нарезные пирожные «Экзотик»
Кто хочет научиться делать их вместе со мной?
С помощью этого урока вы научитесь:
Кто хочет научиться делать их вместе со мной?
С помощью этого урока вы научитесь:
- готовить стабильный ванильный мусс;
- покрывать пирожные глазурью двумя способами;
- готовить сочную начинку манго-маракуйя, которая не будет растекаться;
- собирать красивые пирожные из 4 слоёв ингредиентов;
- красиво нарезать муссовые пирожные для фото.
Вместе с видео-уроком вы получите подробную тех. карту с инструкциями по выбору инструментов и ингредиентов, а также нюансы хранения и упаковки.