Муссовые торты и Муссовые пирожные. Тариф Два модуля [Оксана Печникова]

185

Курс подойдет как и новичкам, так и тем, кто уже начал свой путь в профессии «ППравильный кондитер»

Что входит в мини-курс?

  1. Видео-рецепты.

МУССОВЫЕ ТОРТЫ:

  • Муссовый торт «Три шоколада классика»
  • Муссовый торт «Малиновое рафаэлло»
  • Муссовый торт «Шоколад — манго»
  • Муссовый торт «Сливочный шоколад»
  • Муссовый торт «Клубника — банан»
  • БОНУС — инструкция, как собрать муссовый торт в версии «бенто» (теория)

МУССОВЫЕ ПИРОЖНЫЕ:

  • Муссовое пирожное «Орешек»
  • Муссовое пирожное «Клубничный пломбир»
  • Муссовое пирожное «Экзотик»
  • Муссовое пирожное «Вишенка»
  • БОНУС — рецепт пп-велюра для покрытия пирожных (теория)
  • БОНУС — рецепт глазури «Гурмэ»