Муссовый чизкейк в ресторанной подаче [The chef]

25

Пошаговый видеоурок по приготовлению десерта на тарелке, который, при желании, можно приготовить и в классическом виде — нежный чизкейк на шоколадной песочной основе!

Чему вы научитесь

  • Приготовлению нежнейшего чизкейка с красной смородиной
  • Приемы работы с песочным тестом
  • Работа с желатином и агар-агаром
  • Сервировке десерта в ресторанной подаче.