Муссовый торт Кофейная симфония[Кондитория]

25

Торт состоит из:
-кофейный бисквит
-2 ганаша
-кофейный мусс
-велюр
-декор шоколад
Подробный рецепт с точными пропорциями. Видео-инструкция на youtube.