Муссовый торт вишня в йогурте [Екатерина Завирюха]

• йогуртовый мусс (с видео);
• ганаш из молочного шоколада (с видео);
• рецепт бисквита (без видео);
• рецепт вишнёвого кули (без видео).

ЧЕМУ ВЫ НАУЧИТЕСЬ:

• делать ганаш;
• хрустящий слой;
• готовить йогуртовый мусс;
• собирать торт;
• научитесь делать велюр;
• крепить фигурки на муссовый