14-15 сентября 2017
ВЫ НАУЧИТЕСЬ:
Работать с песочным тестом 4 видов: миндальное, фундучное, шоколадное и ржаное
Узнаете как правильно формовать идеально ровные и тонкие, хрустящие основы для тарталеток
Познакомитесь с основными видами начинок: франжипан, ганаш, курд, взбитый ганаш, шантили и многими другими

ПРОГРАММА:

Лимонная тарталетка
Тарталетка «Черника — ваниль»
Тарта «Малина-фисташка»
Тарта «Клубника — базилик»
Тарта «Дыня — ананас»
Фундучная тарталетка с облепихой
Тарта «Брауни — груша — дор блю «
Тарталетка «Шоколад — малина»
Тарталетка «Яблоко-корица»
Тарталетка «Black Russian»

Продающий ресурс, не работает

[Nadin Cake] Тарталетки 2017 [Надежда Голубцова]