Однодневный онлайн-курс «Нарезные бисквитные торты» рассчитан как на профессионалов, так и на любителей, которые хотят углубить свои знания в кондитерском искусстве. Елена Шрамко подготовила для Вас нереально вкусное меню! На курсе вы узнаете технологию приготовления и сборки многослойных тортов и в дальнейшем сможете применить знания у себя дома или на производстве!
Во время онлайн-курса, Вы узнаете:

Технологию приготовления бисквитов;
Технологию приготовления кремов и гляссажа;
Как правильно собрать многослойный торт;
Сроки реализации и хранения тортов.

В меню курса:

Торт «Шоколадный экзотик»;
Торт «Абрикосово-миндальный»;
Торт «Малиновое облако».

По окончанию курса Вы получите:

Рецептуры;
Фото и видеоматериалы;
Ни с чем не сравнимые знания!

Нарезные бисквитные торты [Елена Шрамко]