Новогоднее меню [Катя Янг]

МЕНЮ ДЛЯ ВАС, ЕСЛИ ВЫ ХОТИТЕ:

• Создать на новогоднем столе атмосферу настоящего праздника
• Подготовить новогодний стол заранее, чтобы провести его не у плиты, а в кругу друзей и близких
• Приготовить что-то еще, кроме Оливье, но ничего не приходит в голову
• Погрузиться в тему интересного, вкусного и легкого в приготовлении ЗОЖ
• Попробовать необычные сочетания продуктов и специй от бренд-шефа
• Весело отметить Новый год без переедания, мук совести и последствий в виде лишних кг

Авторы меню: Катя Янг, терапевт-эндокринолог

• В 2005 закончила Пермскую Государственную Медицинскую Академию с отличием
• В 2008 возглавила департамент спортивной медицины компании «Fitness Holding» в Москве, обучала персонал основам персонализированного питания в спорте
• Возглавляла горячую линию «Сахарный диабет» компании «Novo Nordisk», обучала пациентов контролю веса с помощью модификации образа жизни и питания
• Популяризатор питания как инструмента первичной медицинской помощи и профилактики заболеваний
• Более 20000 человек хотя бы раз пробовали питание по Кате Янг и получили результаты
• Обучалась в ведущих интегративных заведениях нашей страны, США, Европы, в том числе у Тьерри Эртога — президента мирового общества антивозрастной медицины
• Автор книг «Марафон столетия» и «Рецепты столетия»
• Популярный блогер. Более 500 тыс подписчиков в соцсетях

Юлия Лодыгина гастрономический консультант, бренд-шеф

• Разрабатывала меню и являлась Бренд Шефом таких крупных ресторанов и баров как Steel Bar&Kitchen, Primitivo, Винный Рынок, клуб MYTH, 90 этаж в Сити, Sopka в Хабаровске, Mr. Help&Friends, Lawson’s, Бессоница, Cкандинавия, Stay True Bar и др.
• Создавала рецепты и участвовала в съемках программы «Рецептор».
• Разрабатывала меню для частных детских садов.
• Создала FMD (Fasting Mimicking Diet) меню для проекта Detox by Nature.
• Сотрудничает с «Шефмаркет» в качестве приглашённого шефа для разработки блюд различных (в том числе, оздоровительной) линеек

ЧТО ВНУТРИ?

• 48 рецептов вкусных и полезных блюд: завтрак, обед и ужин
• Новогодний ужин включает 2 горячих, 2 гарнира, 5 закусок, хлеб и десерт
• Список необходимых к закупке продуктов и список замен
• Стоимость продуктовой корзины на 5 дней 5 т. р. и 10 т.р. на выбор
• График заготовок и план приготовления
• БОНУС: Авторские рецепты глинтвейнов и настоек