[Oh my Bread] Сдобная выпечка. Тариф полный [Анна Ботти]

490

Программа:

  • Выводим закваску Левито Мадре на фруктах
  • Пан Бриошь
  • Булочки-плетёнки с кардамоном
  • Бабка с шоколадом
  • Синнабоны с корицей
  • Хала с кунжутом
  • Маковая начинка
  • Пончики с ванильным кремом
  • Заварка
  • Булочки бриошь с цедрой
  • Классический Панеттоне
  • Цукаты

  • Пьемонтский метод ведения левито мадре
  • Миланский метод ведения левито мадре

Бонусные Эфиры:

  • Длительное холодное ведение Левито Мадре
  • Меренговый торт
  • Миндальный тарт с грушей
  • Френч тост

Кремы:

  • Шоколадный крем
  • Крем с маскарпоне
  • Ванильный крем
  • Миндальный крем

Сдобная выпечка на закваске может быть не сложной и очень вкусной!