На этом Вебинаре будут абсолютно новые начинки с осенне-зимними вкусами, и как и в Вебинаре по бисквитам, будет отдельный теоретический блок. Помимо начинок, мы поговорим о кремах и муссах, и будет дан Базовый мусс, который легко менять по вкусам и Базовый безлактозный мусс.
Вебинар состоится 15 октября 2017 в 12:00 по МСК. Продолжительность 4 -4,5 часа.
В программе:

Карамель глинтвейн
Ганаш манго-жасмин
Компоте ананас-базилик
Абрикосовый конфи с лаймом
Крем-чиз с камамбером
Намелака с лимоном и йогуртом
Фундучно-апельсиновый хрустящий слой
Облепиховый курд с маракуйей и мёдом
Инжирный мармелад с красным вином
Абрикосовый татен с розмарином
Кули смородина-ежевика
Кремю имбирь-хурма
Базовый мусс
Базовый мусс безлактозный

Стоимость Вебинара 2000 руб.

[olyademidova] Абсолютно новые начинки с осенне-зимними вкусами 2017