[Padmalaya Cake School] Зефир на аквафабе [Марина Гишар]

О курсе
В рамках этого мастер-класса мы разберем, как правильно варить аквафабу и приготовим зефир без яиц на тростниковом сахаре.
Мы приготовим яблочный зефир , а так же разберем правила приготовления других видов — и для разных ягод дадим свои рекомендации.