Программа курса:

Видео-уроки:

— Бездрожжевой творожный кулич
— Воздушный дрожжевой кулич
— Краффин с маком
— Кексовый лимонно-маковый кулич
— Пасха традиционная творожная с варёной сгущёнкой
— Пасха традиционная творожная с шоколадной крошкой (заварная технология)
— Глазурь без яиц

Текстовый Сборник:

1. Кулич «Кружевной»
2. Кулич на топлёном молоке
3. Кулич кексовый с малиной и шоколадными каплями
4. Кулич «Простой»
5. Кулич «Творожный»
6. Глазурь без яиц (еще один вариант)
7. Глазурь белковая
8. Меренга

Бонус:

1. Урок по Имбирным пряникам
— Все базовые знания, чтобы сделать красивые пряничные украшения
для ваших куличей. И не только..)

2. Гайд по работе с дрожжами

Пасхальный мини-курс [Кристина Шумская]