[Pastry is magic] Домашняя выпечка на каждый день. Тариф Самостоятельный [Нина Тарасова]

100

Курс «Домашняя выпечка на каждый день» посвящён выпечке — пирогам, пирожкам, булочкам и ватрушкам. Он поможет каждому вернуться в детство, а для кого-то откроет совершенно новые горизонты.

На уроках разберём виды выпеченных изделий и приготовим несколько видов сдобного теста, рубленное и песочное тесто, а затем поработаем с разнообразными начинками. Из базовых видов теста приготовим 11 изделий и увидим, какими простыми и вкусными их можно сделать, чтобы порадовать себя и свою семью.

Домашняя выпечка на курсе:

  • Пирожки с яблоками в карамели
  • Пирожки с капустой и яйцом
  • Расстегаи с рыбой
  • Сосиска в тесте
  • Открытый пирог с черникой и заварным кремом
  • Лимонный пирог
  • Маковый рулет
  • Ватрушки с творогом
  • Циннамонроллы — булочки с корицей
    • Классические
    • С шоколадом и орехами
  • Закрытый пирог с птицей с начинкой из индейки и цыплёнка

Подробные видео-уроки по изделиям и технологические карты 100% рабочих рецептов.