[Pastry School] Бисквитный торт Рафаэлло [Елена Крохмаль]

90

Этот торт запомнится вам воздушным кокосовым бисквитом и нежным кремом с кокосом и малиной с клубникой, а миндальный крустилант добавит необходимую хрустинку в это облако нежности.
В этом торте вы найдете все, что ждете от нежного и легкого десерта: вкуснейший воздушный кокосовый бисквит, нежный малиново-клубничный и кокосовый крем и немного хрустящей звучности миндально-шоколадного крустиланта.

Поверьте, никто не останется равнодушным к такому десерту!

Из видеокурса Вы узнаете:

  • Как приготовить и испечь нежный воздушный кокосовый бисквит
  • Как сделать миндальный крустилант
  • Как приготовить малиново-клубничный крем
  • Как сделать нежный кокосовый крем
  • Как приготовить пропитку с ароматом кокоса
  • Как собрать торт
  • Как сделать крем для покрытия торта
  • Как покрыть торт кремом
  • Как украсить торт для эффектной подачи.

В состав видеокурса входит:

  • Видео, в котором подробно показаны весь процесс приготовления.
  • PDF-файл, в котором подробно описаны:

  1. Процесс приготовления
  2. Перечень продуктов
  3. Необходимый инвентарь
  4. Таблица пересчета на разные диаметры форм