[Pаstry-School] Хлеб каждому дому. Выпечка бездрожжевого цельнозернового хлеба [Мария Василевская]

Программа курса:
Теория
Бесценные теоретические знания в понятном видеоформате о пользе хлеба, истории, инвентаре пекаря и упаковке хлеба
Это важно знать каждому:

• Необходимый инвентарь домашнего пекаря
• Ингредиенты для выпечки полезного хлеба
• Волшебная история настоящего хлеба
• Бесконечная польза ржаного хлеба
• Выведение здоровой закваски
• Упаковка и хранение ароматного
  

  хлеба

Практика
Практические видеоуроки по всем разновидностям полезного хлеба на закваске
-Полезная ржаная закваска
-Хлеб ржаной «Домашний»
-Хлеб ржаной с семечками
-Хлеб ржаной с сухофруктами
-Хлеб «Дарницкий»
-Хлеб «Литовский»
-Хлеб «Бородинский»