[Pastry School] Торт Шоколадная симфония [Елена Крохмаль]

Торт «Шоколадная симфония» — легкий, нежный, самый вкусный торт для любителей шоколада и не только! Вкуснейший шоколадный бисквит, пропитанный ароматной пропиткой, нежный мусс и легкий крем с шоколадом. Это просто симфония. Шоколадная симфония!

На мастер-классе:

• Приготовление насыщенного шоколадного бархатного бисквита
• Ромовая пропитка
• Шоколадный мусс
• Шоколадный крем
• Сборка торта
• Шоколадный крем для покрытия торта
• Покрытие торта кремом и украшение