[PastryCampus] Меренги и их возможности 2016 [Мария Селянина]

130₽

Категория: Метки: , , , , , ,
Техника приготовления меренги и работа с кондитерским мешком:

  • Французская меренга
  • Итальянская меренга
  • Швейцарская Меренга

Материал для Курса:

— Инструменты:
Миксер Kitchen Aid, венчик, кондитерские мешки, насадки круглые, с зубчиками, Сан Оноре, силиконовая спатула, скребок, термометр.

— Ингредиенты:
Яичные белки KEN, сахар, сахарная пудра.