Балканская кухня — это когда вкус яркий, продукты простые, а на столе всегда есть салат, соус и тёплая лепёшка.
Собрали практичный набор рецептов, чтобы вы могли готовить «как в путешествии» дома — без сложных техник и редких ингредиентов.
Что вы получите
— 100 рецептов в одном сборнике
— 7 разделов, чтобы быстро собрать меню:
1) Салаты и холодные закуски
2) Супы, похлёбки и рагу
3) Мясо и птица
4) Рыба и морепродукты
5) Выпечка и тесто
6) Соусы, заготовки и гарниры
7) Десерты и напитки
— Понятная структура каждого рецепта: тип • выход • время • ингредиенты • шаги • хранение • заметка
— PDF с кликабельным содержанием и ссылками на каждый рецепт
— Дополнительно: TXT и Markdown (удобно копировать в заметки/план питания)
Примеры блюд внутри
— Шопский салат, урнебес, пинджур, мезе-тарелка
— Таратор, боб чорба, пасуль, гювеч
— Чевапи, плескавица, сарма, мусака, тавë кosi
— Бурек (мясо/сыр/шпинат), баница, гибаница, проя, уштипци
— Айвар (классический/острый/с баклажаном), лютеница, туршия, дзадзики
— Баклава, ревани, сутлияш, локум, компот из айвы
Кому подойдёт
— тем, кто любит мясо на гриле, овощные закуски и яркие соусы
— тем, кто хочет быстрое меню на неделю без сложных закупок
— тем, кто собирает коллекцию «Кухни народов мира»
Форматы
— PDF (кликабельное содержание + ссылки на каждый рецепт)
— TXT (удобно читать на любом устройстве)
— Markdown-MD (удобно хранить, редактировать и использовать в заметках)
Цена: 300 ₽

[Первый Цифровой] 100 рецептов балканской кухни