Кухни народов мира • выпуск: Океания
Практичный сборник домашних рецептов, вдохновлённый кухнями островов Тихого океана, Новой Зеландии и Австралии. В основе — простые продукты: рыба и морепродукты, курица и мясо, кумара (батат), кокосовое молоко, лайм, зелень, а также понятная выпечка и заготовки.
Что внутри
— 100 рецептов в едином удобном формате: тип, выход, время, ингредиенты, шаги, хранение и заметка
— 10 логичных разделов, чтобы быстро собрать меню на день или на неделю
— PDF с кликабельным содержанием и ссылками на каждый рецепт + в каждом рецепте есть ссылка «← К содержанию»
Разделы
— Завтраки и лёгкие блюда
— Закуски и салаты
— Супы и бульоны
— Рыба и морепродукты
— Мясо и птица
— Овощи, гарниры и крупы
— Соусы, маринады и приправы
— Хлеб и выпечка
— Десерты и сладкое
— Напитки и заготовки
Примеры блюд (витрина)
— Поке с запечённым лососем и огурцом
— Рыбный чаудер с кукурузой и картофелем
— Рыба в банановом листе (в фольге)
— Ханги в духовке: курица и овощи в фольге
— Австралийский дампер (содовый хлеб)
— Ламингтон (бисквит в шоколаде и кокосе)
— Лаймовый лимонад с мятой
Форматы
• PDF — удобная навигация: кликабельное содержание и быстрый переход к каждому рецепту
• TXT — простой текст для заметок и печати
• MD — Markdown для Telegram/Notion/Obsidian и других редакторов
Мини-FAQ
Нужны ли редкие продукты?
Нет. Большинство рецептов рассчитаны на обычные магазины: рыба, рис, овощи, кокосовое молоко, цитрусы и базовые специи.
Есть ли блюда без мяса?
Да. Есть овощные гарниры, супы, соусы, выпечка и десерты.
Можно ли готовить на 2–3 дня?
Да. В каждом рецепте есть блок «Хранение» с понятными сроками (холодильник/заморозка).
Цена: 300 руб.

[Первый Цифровой] 100 рецептов океанической кухни