[pololololololololo] Эклер Пряный Латте [Полина Егорова]

Первый из новогодних уроков готов и доступен к приобретению

Эклер «Пряный латте» (от слова пряности, а не то, что вы все читаете сначала)

Шёлковый кофейный заварной крем с новогодними специями
Звёздочки из имбирного печенья
Очень вкусная и стабильная кофейная глазурь – идёт отдельно в уроке по глазурям

В видео уроке показываю все этапы их приготовления и четкую последовательность действий, которая позволит вам добиться правильных текстур и избежать ошибок в работе.

Также вы получаете очень подробное текстовое сопровождение с пошаговой рецептурой, указанием ингредиентов, которыми пользуюсь я, правильных температур, условий и сроков хранения.