[Pracooking] Практика Овощи. Тариф Доверие

80

  • Теоретическая часть
    • Мотивация есть овощи и организация процесса
    • Про текстуру овощей и как работать с разными, зная особенности.
    • Зима, Весна, Лето, Осень – описание основных овощей,тут же базовые техники приготовления, хранение и заморозка
    • Сочетание овощей с другими продуктами (специи, травы, белковые, крупы и бобовые)
    • О жире и приправах
    • Как жарить овощи и готовить стир-фраи (включая посуду)
    • Как запекать овощи (включая посуду)
    • Как варить и готовить на пару, как сделать воду вкуснее (включая посуду)
    • Как тушить овощи (включая посуду)
  • Рецепты:
    • 35 шт.