Прямоугольный торт Параллелепипед [Надежда Архипова]

На уроке вас ждет:
Приготовление сухого и плотного ганаша для сложных многоярусных тортов
Выравнивание, техника укрепления с нюансами
Построение торта сложной геометрической формы

Велюр
Создание текстурного покрытия. Работа с мастикой.
Изготовление вафельных цветов