Рецепты без рецептов. Несладкие открытые пироги [Елена Айзикович, Алена Спирина]

Мечтаете испечь хороший киш или другой открытый пирог, но не можете решить, на каком рецепте остановиться?
Хорошая новость: вам не нужен точный рецепт! Понимать особенности теста – вот что важно! Уметь работать с ним, знать правила подготовки начинки и нюансов выпечки. И тогда можно придумать свой собственный, авторский пирог, воплотить в жизнь практически любую идею.
Наша книжка – это инструкция, полная секретов и лайфхаков.
Но точные рецепты в ней тоже есть!
Пусть они станут отправной точкой вашего самостоятельного путешествия в мир несладких открытых пирогов!