Рождественский и новогодний декор [Мария Селянина]

95

  • разберем возможности украшения ваших тортов (кексов и проч.), так чтобы декор был легким, удобным, быстро реализуемым и съедобным!
  • научимся делать и хранить как шоколадный, так и нешоколадный декор, чтобы мочь собрать торт в считаные минуты
  • приготовим различные украшения из:
  1. Меренги
  2. Специального песочного теста (солома и дрова)
  3. Изомальта и карамели
  4. Темперированного шоколада
  5. Пластичного шоколада
  • научимся изготавливать трансферные листы и работать с ними
  • узнаем лучший рецепт пластичного шоколада
  • приготовим шишки, снежинки, бантики, ленточки, елочные шары и т.д.
  • вместе составим самую простую, но эффектную милую шоколадную фигурку оленя с использованием минимума форм.