Розы & грабли [Яна Хеншель, Ульрике Шахт]

Как создать сад своей мечты. 20 вдохновляющих историй, мастер-классов и кулинарных рецептов
Днем они работают графическими дизайнерами, архитекторами или дизайнерами интерьеров в крупнейших бюро города. А по вечерам, подхваченные творческим порывом, они вдохновенно трудятся в саду. Создают высокие грядки и диваны из европоддонов, выращивают цуккини и малину, варят мятный сироп и вишневый джем или же обустраивают свой садовый домик в скандинавском, индустриальном или же в стиле шебби-шик.

В книге 20 садовниц из Германии, Австрии и Швейцарии представляют свои лучшие идеи по выращиванию овощей и фруктов, по обустройству садового домика. Они делятся своими до гениальности простыми советами по утилизации и вторичному использованию предметов и вещей, которые можно обнаружить в саду. Делятся новыми рецептами заготовок овощей и ягод впрок, призывают приготовить их любимые блюда: от яблочного пирога до сливового пюре.

Новые идеи для сада, интерьера и удовольствия! Книгу смело можно назвать новым справочным пособием для тех, у кого есть небольшой садовый участок. Ну, или хотя бы балкон. Или для тех, кто об этом только мечтает.

От авторов
Если балкон стал слишком мал, клематис и розовый куст переплелись намертво, а карликовая яблонька теснит клубнику, пришла пора обзавестись мини-участком. С каждым днем жителей мегаполисов все больше. Страдая от постоянного стресса, они мечтают о маленьком оазисе, где после напряженного рабочего дня можно повозиться в земле и, выращивая листовую свеклу, наполнить жизнь новым смыслом. Они хотят творить и дышать свежим воздухом, при этом не переезжая за город.

За лето мы побывали в гостях у двадцати женщин в Германии, Австрии и Швейцарии. Мы осматривали их участки и домики, лакомились вишней, вместе мастерили поделки и варили варенье, пробовали салаты и прохладительные напитки из плодов собственного урожая. А вечером ― искусанные комарами, в облепленной семенами одежде, но такие счастливые! ― возвращались домой, продолжая восхищенно обсуждать увиденное: «Тот раскладной стульчик просто потрясающий!» или «Я обязательно сама приготовлю тирамису с клубникой». И вот еще что: теперь мы обе хотим лужайку с полевыми цветами!

Благодаря этим женщинам в книге мы собрали лучшие идеи по садоводству, огородничеству и строительству, обустройству территории и консервированию урожая. Здесь много рецептов и мастер-классов ― можно занять себя на все лето. Будем рады, если они придутся вам по душе. А еще лучше, если они пригодятся вам в вашем саду.

Для кого эта книга
Для успешных и активных девушек, которые хотели бы найти подходящее релаксирующее хобби и привнести в свою жизнь природу.