[savkina_ek] Идеальный Наполеон [Екатерина Савкина]

Научись готовить самый популярный десерт в мире — торт «Наполеон»! Рецепт вкусного слоеного теста, три вида тортов с разными начинками и расчет себестоимости каждого торта.

Программа курса:

• Слоеное тесто. Время приготовления всего 2 часа, из 4-ех ингредиентов, получается хрустящее и нежное, 265 слоев (проверено!)
• Наполеон классический. Хрустящее слоеное тесто и нежный крем «Дипломат»
• Наполеон «Карамель-Фундук». Хрустящее слоеное тесто, заварной крем со сгущенкой и жареный фундук в карамели
• Наполеон «Фисташка-Малина». Хрустящее слоеное тесто, фисташковый крем на основе сыра «Маскарпоне» и малиновая начинка